[pometto]

E' già da qualche mese che cerco di inserire legumi nell'alimentazione della famiglia, per sostituire la troppa carne che abitualmente mangiamo. Ieri abbiamo sperimentato le polpette di lenticchie di Labna (http://www.labna.it/spaghetti-con-polpet...riane.html): eccellenti! Il 6-quasi-7-enne se ne è sbafate una dozzina, mentre l'autosvezzante ha apprezzato alcuni micro pezzetti.
Consiglio di provarle, abbondando con il sugo...