[Valina]

Scalogno in soffrittino delicato
Zucchine julienne
Panna con zafferano
Gamberi scottati in acqua
Fiori di zucca

Cuocio le pennette al dente, ci salto dentro tutto quanto esagerando con le zucchine e i gamberi così faccio piatto unico.
La mia nervosissima pasta di oggi.
Oppure il primo domenicale di una pasta nervosa.

[blackbird]

Ma tu quando sei incaxxata partorisci, ste cose?!
Non vedo l'ora di provare

[mamitta]

Peccato che le penne all'arrabbiata esistano già...
Pennette alla nervosa?
Devono essere una goduria...

[arkadian]

Provo senza fiori che qui non si trovano.

[alessimdon]

Zucchine ce l'ho
Fioridi zucca da balcone c'è l'ho
Zafferano di navelli ce l'ho
Quasi quasi domani compro i gamberi...
La panna però passo:-)

[giulieee]

Ma Ale complimenti per il balcone!

[Antonietta]

Ciao mi piace l idea ma sostituisco la panna con il tofu da spalmare

[Valina]

E' venuta buona buona, ho pensato ad una variante, tolgo i fiori di zucca e metto i pinoli tostati...
Felice che vi sia piaciuta, io creo meglio sotto pressione o quando sono arrabbiata.
Comunque la panna serve solo per legare, non ne va molta. Senza di quella si pere un po' il senso. Magari con una robiolina o del formaggio da spalmare. Il tofu proprio non ce la faccio... Non mi piace!

[alessimdon]

La panna è una di quelle cose che evito come la peste (fisima mia lo so) : cioè se mi devo fare del male con colesterolo e grassi preferisco un bel formaggio puzzone :-). In realtà a me è venuta x (migliorabile): non ho fatto bollire prima i gamberetti e quindi hanno tirato fuori troppa acqua e ho tenuto troppo poco a bagno lo zafferano. Ci si deve riprovare a Giorgia sono piaciuti e Daniele che ha un'idiosincrasia per le zucchine è al mare.

[mamitta]

Io avevo pensato di sostituire la panna con lo stracchino spalmabile e aggiungere un trito di pistacchi, che con i gamberetti si sposano bene. Nel weekend, se sono ancora lì a cucinare appanzata, provo e poi vi dico.