Pennette speciali appena inventate - Versione stampabile
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Pennette speciali appena inventate - Valina - 16-06-2013
Scalogno in soffrittino delicato
Zucchine julienne
Panna con zafferano
Gamberi scottati in acqua
Fiori di zucca
Cuocio le pennette al dente, ci salto dentro tutto quanto esagerando con le zucchine e i gamberi così faccio piatto unico.
La mia nervosissima pasta di oggi.
Oppure il primo domenicale di una pasta nervosa.
RE: Pennette speciali appena inventate - blackbird - 16-06-2013
Ma tu quando sei incaxxata partorisci, ste cose?!
Non vedo l'ora di provare
RE: Pennette speciali appena inventate - mamitta - 16-06-2013
Peccato che le penne all'arrabbiata esistano già...
Pennette alla nervosa?
Devono essere una goduria...
RE: Pennette speciali appena inventate - arkadian - 16-06-2013
Provo senza fiori che qui non si trovano.
RE: Pennette speciali appena inventate - alessimdon - 17-06-2013
Zucchine ce l'ho
Fioridi zucca da balcone c'è l'ho
Zafferano di navelli ce l'ho
Quasi quasi domani compro i gamberi...
La panna però passo:-)
RE: Pennette speciali appena inventate - giulieee - 17-06-2013
Ma Ale complimenti per il balcone!
RE: Pennette speciali appena inventate - Antonietta - 17-06-2013
Ciao mi piace l idea ma sostituisco la panna con il tofu da spalmare
RE: Pennette speciali appena inventate - Valina - 18-06-2013
E' venuta buona buona, ho pensato ad una variante, tolgo i fiori di zucca e metto i pinoli tostati...
Felice che vi sia piaciuta, io creo meglio sotto pressione o quando sono arrabbiata.
Comunque la panna serve solo per legare, non ne va molta. Senza di quella si pere un po' il senso. Magari con una robiolina o del formaggio da spalmare. Il tofu proprio non ce la faccio... Non mi piace!
RE: Pennette speciali appena inventate - alessimdon - 19-06-2013
La panna è una di quelle cose che evito come la peste (fisima mia lo so) : cioè se mi devo fare del male con colesterolo e grassi preferisco un bel formaggio puzzone :-). In realtà a me è venuta x (migliorabile): non ho fatto bollire prima i gamberetti e quindi hanno tirato fuori troppa acqua e ho tenuto troppo poco a bagno lo zafferano. Ci si deve riprovare a Giorgia sono piaciuti e Daniele che ha un'idiosincrasia per le zucchine è al mare.
RE: Pennette speciali appena inventate - mamitta - 19-06-2013
Io avevo pensato di sostituire la panna con lo stracchino spalmabile e aggiungere un trito di pistacchi, che con i gamberetti si sposano bene. Nel weekend, se sono ancora lì a cucinare appanzata, provo e poi vi dico.