07-11-2011, 04:32 16
"sparabiscotti" è bellissimo....mi son ochiesta anche io cos'era poi ho visto le immagini linkate e ho capito! sol oche lo conoscevo con un altro nome!
cmq la maggiore friabilità nei biscotti è data principalmente dall'uso di più burro (o margarina) e a volte da una temperatura del forno adeguata.
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