[*la ciarlot*]

secondo me si può tutto!
ma per te *si può* vuol dire nutrizionalmente o culinariamente parlando?
no perchè se intendi la seconda interpretazione, a me che piace la carne, l'abbinamento carne+patate è perfetto

per fare delle polpette potresti usare carne macinata e patate schiacciate (tipo purè) legando se necessario con uova e formaggio.. il che diventa oltre che da sbavo, un piatto unico a cui manca solo il contorno...

una cara amica invece fa delle barchette di patate prelessate al dente, scavate e riempite di carne macinata insaporita con formaggio e prezzemolo. da gratinare in forno