[catelover]

ce l'ho!
"per un tè senza teina, è sufficiente mettere la bustina in infusione, buttare via l'acqua dopo qualche minuto, e mettere di nuovo la bustina in infusione in acqua bollente" pag 30 di "W la pappa!"

A si? Ma non molla tannini dopo un po che rimane in infusione?

Anch'io sapevo che non bisogna lasciarlo in infusione troppo a lungo...

ah questo non lo so. Ho trascritto una cosa letta su un libro che per me è fonte di tante idee, e dato che si tratta di un metodo alternativo a quello industriale di cui rikierikki ha parlato aprendo la discussione. Per il resto, lascio a chi se ne intende più di me.