[LizPed]

ho chiesto la sparabiscotti a Babbo Natale e mi ha esaudito!!!!
Ora:consigli pratici?Come sparate?Carta forno si/no? Quanta pratica?

presa anch'io da poco!
è facilissima da usare, basta che l'impasto non sia troppo duro! niente carta forno e teglie antiaderenti. spari direttamente sulla teglia con un colpo deciso e la formina si appiccica letteralmente sulla teglia. tra un'infornata e l'altra devi rilavare le teglie e usarle fredde, altrimenti il composto burroso non si appiccica ma si scioglie un po' al contato, rimanendo attaccato alla pistola! buon lavoro!

[Valina]

1681 visite a questo thread! Il biscotto...spacca!

[LizPed]

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siamo tutte super golose!!!

[cancy]

Evviva!!Sono riuscita a usare la sparabiscotti !!!
Ho visto alcuni tutorial e ho capito dove sbagliavo!
Si spara direttamente su una teglia,niente carta forno né ungere,i biscotti non si attaccano!
La sparabiscotti si poggia in verticale,1-2 colpi di grilletto e si stacca con un movimento verso l'alto,no delicatezza.Ho usato la ricetta di frolla montata di qua.