09-04-2011, 06:44 18
Ti copio un pezzo di un articolo:
Alcune parti dei vegetali quindi è normale non "trasformarle" (cioè digerirle come altre), motivo per cui escono simili a come sono entrate. Il che non significa che qualcosa non funziona, anzi. Nelle feci degli adulti probabilmente è la stessa cosa, solo che magari mastichiamo di più e di sicuro non stiamo a spulciarci le feci così tanto! XD
Citazione:Le fibre alimentari sono parti di alimenti vegetali che il nostro organismo non è in grado di assimilare: manca infatti nel nostro apparato digerente l'enzima appropriato (cellulasi).http://www.cibo360.it/alimentazione/chim.../fibre.htm
Esse sono contenute in frutta e verdura, cereali, noci e semi, legumi.
Le fibre sono dei polisaccaridi, ossia zuccheri, ma non apportano calorie, transitano nello stomaco e nell'intestino senze essere digerite.
Esistono due tipi di fibre: quelle solubili e quelle insolubili, entrambe svolgono alcune importantissime funzioni, tra le quali:
Le fibre solubili:
- abbassano la colesterolemia, poichè contribuiscono alla eliminazione del colesterolo
- abbassano la glicemia, poichè rallentano l'assorbimento dei carboidrati
Le fibre insolubili:
- riducono il tempo di transito intestinale delle feci;
- riducono l'utilizzo delle calorie e dei grassi;
- modificano pH e composizione di feci, urine, flora intestinale e attività degli enzimi del colon.
- hanno un'azione disintossicante e anticancerogena (in seguito alla riduzione del tempo di transito delle feci diminuisce il contatto delle feci con le mucose);
Alcune parti dei vegetali quindi è normale non "trasformarle" (cioè digerirle come altre), motivo per cui escono simili a come sono entrate. Il che non significa che qualcosa non funziona, anzi. Nelle feci degli adulti probabilmente è la stessa cosa, solo che magari mastichiamo di più e di sicuro non stiamo a spulciarci le feci così tanto! XD