[alessimdon]

Non sapevo dove postare questo, se nelle ricette o qui...al massimo il prode Arkadian mi slitterà dove meglio crede!



La mia mamma me la faceva sempre e io la mangiavo che era un piacere.
Adesso quando la propongo a tavola la faccio con l'olio e il parmigiano, faccio così anche il riso.
La piccola adora il sapore della pasta e del riso da soli.
A volte scaldo un po' di pomodoro, ci metto poco sale e pochissimo zucchero, due foglie di basilico e stop.
La piccola adora anche le carmi cotte semplicemente. Il suo must è la fettina di tacchino o pollo passata a rosolare in padella oppure alla mugnaia.
Anche la frutta la preferisce da sola. Io faccio frullati per mangiarne di più o spesso le macedonie. Ma se le metto lì la frutta lei un po' croc e un po' sgnam, se la finisce.
Stesso per i biscotti, semplici, senza pezzetti di cioccolato ecc.
Sembra proprio che per il momento le cose (strepitose) come le lasagne, le paste pasticciate, le torte salate, le frittatone di verdure, le carni con i sughini e via discorrendo proprio non le piacciano. Tranne le seppioline, ora metto la ricetta.

Che dire, evviva la semplicità!

Il piatto preferito nelle classifiche di mio figlio (7 anni) insieme alla pasta al pesto e prima della lasagna e' "riso piatto parmigiano": si cuoce il riso, si mette nel piatto schiacciandolo tutto, e si copre dovunque con uno strato alto di parmigiano. E basta.