[Dora Ortelli]

Noi si prendono i pomodori e si fanno cuocere con cipolla, carote, sedano, salvia e un po' quello che c'e... Per un bel po' tipo almeno 1ora.. Poi puoi frullare o passarla col pasa verdura... Un po' d olio a crudo e via... Al massimo se la devi invasettare noi si mette che bolla e chiudiamo senza far ulteriormente bollire..