06-04-2011, 09:10 09
(24-01-2011, 11:44 23)cami Ha scritto: Oh Yeah!
fatto ieri ed anche a me è venuto bene!
Gran ricetta, thanx to Arkadian!
Unico particolare: ne tira fuori parecchio siero, ogni volta che vado a servirmi di una porzione..anche il vostro?
A baby Marina è piaciuto tanto, stamattina ne ha preso ben 4 cucchiaini
Dato che è stato riesumato questa vecchia discussione rispondo a questa domanda: una volta che lo yogurt è fatto e il siero in eccesso è stato fatto scolare, per stabilizzarlo bisogna girarlo bene con un cucchiaio (per un minuto più o meno) fino a che non diventa bello omogeneo, dopo di che non tira più fuori il siero.
Se si omette la mescolatura continuerà a produrlo (il che può anche andare bene se ne volete uno più denso)