[aleberto]

perdonatemi ma secondo me per andare alla ricerca di questo biologico alle volte si crede erroneamente che biologico sia necessariamente il più sano e buono e qualitativamente migliore che possa esistere e non sempre è così, a questo proposito condivido molte delle affermazioni fatte qui: http://www.cibo360.it/qualita/certificaz...logica.htm

Sui nitriti e nitrati dei salumi si legga invece questo, c'è pure un elenco dei produttori di insaccati senza schifezze

http://www.cibo360.it/wellness_gourmet/b...salumi.htm