[Chiara]

Mi è sorto un dubbio... l'uovo crudo oltre al pericolo salmonellosi ha qualche controindicazione durante l'autosvezzamento?Avrei proprio voglia di una bella maionese fatta in casa...

[ax76]

Me lo sono chiesta a lungo anche io... soprattutto per quello che dici tu, la salmonella. Per il resto io davvero problemi non ne vedo.
Qualcuno ne sa di piu'?

[mamuska]

io non riesco a vedere altri problemi...
io fra l'altro lo adoro...ma è un po' presto per Anita vero?

[Chiara]

Premetto che cercando cercando ho trovato questo articolo:
http://www.floriterapia.com/bachitalian/...nze_al.htm
In ogni caso la crostata che ho fatto è un po cruda appena sotto la marmellata, ma Fabio l'ha mangiata senza comunque mostrare reazioni particolari...
proverò con la maionese prima o poi (prima provo con solo tuorli, poi anche con albumi (io non butto via niente!))