Ed ecco uno dei piatti preferiti di Giada....la mia piccola Da-da'
Lo abbiamo scoperto un giorno in agriturismo....c era un crostino di pane con queste patate sopra....
Una delle prime volte che ha mangiato tantissimo....
Dunque....le ho fatte oggi:
Ho bollito(ebbene si qualcosa la bollo
) 2 patate messe in pentola coperte di acqua fredda,portate a bollore e fatta asciugare l acqua..
A parte in una padella(io uso le antiaderenti) ho fatto rosolare un cipollotto fresco(io uso quelli nostri di tropea,sono dolci e pochissimo acidi), ho aggiunto le patate e le ho pestate un po con il mestolo ma lasciate grossolane,un po di sale e una marea di prezzemolo.
Fuoco basso e coperchio e (tanta pazienza) girate con il mestolo di tanto in tanto nn appena facevano la crosticina.
Giada le ha mangiate tutte....
A dire il vero anke mik...
A dire il vero tutto tutto ogni volta che le giravo giada leccava il mestolo....
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Lo abbiamo scoperto un giorno in agriturismo....c era un crostino di pane con queste patate sopra....
Una delle prime volte che ha mangiato tantissimo....
Dunque....le ho fatte oggi:
Ho bollito(ebbene si qualcosa la bollo
) 2 patate messe in pentola coperte di acqua fredda,portate a bollore e fatta asciugare l acqua..A parte in una padella(io uso le antiaderenti) ho fatto rosolare un cipollotto fresco(io uso quelli nostri di tropea,sono dolci e pochissimo acidi), ho aggiunto le patate e le ho pestate un po con il mestolo ma lasciate grossolane,un po di sale e una marea di prezzemolo.
Fuoco basso e coperchio e (tanta pazienza) girate con il mestolo di tanto in tanto nn appena facevano la crosticina.
Giada le ha mangiate tutte....
A dire il vero anke mik...
A dire il vero tutto tutto ogni volta che le giravo giada leccava il mestolo....
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->love
