Il 26 marzo 2015 il Ministero della salute ha istituito un cosiddetto tavolo di lavoro con il compito di elaborare linee di indirizzo sulla corretta alimentazione ed educazione nutrizionale del bambino nei primi anni di vita. Il tavolo di lavoro sarebbe rimasto attivo fino al 31 marzo 2016 per poi riferire al Ministero. Tutti i dettagli li trovate
Riporto parte di una chiacchierata che facemmo un paio di anni fa con Lucio Piermarini sul tema crostacei, allergie nello svezzamento, alimenti allergenici, cosa mangiare e quando. AUTOSVEZZAMENTO.IT: In un discussione sulle allergie nello svezzamento leggo: “è imperativo dare l’uovo a un anno perché ho visto mio nipote che un altro po’ ci lasciava le penne e
Mi ripromettevo di parlare delle allergie e sull’introduzione di alimenti allergenici nello svezzamento in un prossimo post, ma tanto vale accennare qui l’argomento. Proprio ieri su il fatto alimentare è stato pubblicato un articolo dal titolo La paura di allergie durante lo svezzamento limita gli assaggi e rende i bimbi schizzinosi? Il parere degli esperti.
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