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Frico di patate ( PROVATELO è UNA DELIZIA )
#17

(13-09-2010, 03:40 15)LottaCate Ha scritto:  Anche io ho provato ma è stato un disastro!!! Non avevo la padella adatta e nonostante l'avvertimento l'ho fatta lo stesso......devo dire però che il sapore era comunque buonissimo, quindi riproverò con una padella più adatta!!!
Ah, mentre ci sono chiedo: ma 45 minuti per le patate grattugiate non sono un po' troppi???
E poi un consiglio....andateci pianissimo con il sale perchè il formaggio è saporito e sennò viene troppo salato!
Comunque riproverò e vi farò sapere!

Si basta pochissimo sale; poi dipende un po anche dal formaggio.. comunque secondo me 45 minuti è il giusto perché deve cuocere lentamente e bene (. A fuoco basso ) se no le patate poi restano crudette.. Wink

[Immagine: 3bgzf90high4yogm.png]

Grace è nata alle ore 00.30 con il peso di 3,600kg
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