15-02-2014, 06:58 18
non conoscevo questa sezione sul cosa è successo! Ci sono due modi per iniziare, direi: uno è cucinare senza pensare alla bimba e poi, se c'è un interesse, proporre il cibo rendendolo prendibile. Oppure cercare di cucinare per un periodo cose più semplici (ad esempio io ho inziato a mangiare molti risotti, polpette, sformati da tagliare a bastoncino) che si pensano adatte al bambino. Di base rimane che bisogna proporre ma non imporre il cibo e che gli alimenti proibiti sono pochi: miele prima dell'anno, uova crude per la salmonella. Se avete paura delle reazioni allergiche introducete cibi potenzialmente allergici a piccole dosi (ad esempio uno due fusilli al pomodoro) e, nella stessa giornata, evitate cibi carichi di istamina (pomodori, fragole, parmiggiano, melanzane) o allergenici tutti insieme (se sono le prime volte che lo assaggia).