15-07-2010, 10:10 22
Ok grazie delle informazioni comunque, riguardo alla celiachia, il discorso a cui accennato tu Arkadian nell'altro post è un po' più complessa. Io non sono una vera esperta ma, come dicevo, per esigenze di lavoro ho avuto modo di leggere parecchio riguardo alla celiachia e, inoltre, ho una cara amica che ha scoperto di essere celiaca a 40 anni e quindi sono abbastanza informata.
Diciamo che si nasce con la predisposizione, non tutti, ovviamente, ma poi la malattia può manifestarsi o non manifestarsi mai. Fa parte delle malattie autoimmuni e pertanto in chi è predisposto resta x così dire 'latente' e può scatenarsi in occasione di particolari stress o altro. La mia spiegazione non è assolutamente esauriente, ma spero possa essere utile per darvi un'idea del problema.
La mia amica, per esempio, pur avendo sempre avuto lievi problemi gastrici, ha iniziato a stare veramente e improvvisamente male solo a quarant'anni suonati e prima si era sempre alimentata in modo sano, normale ed equilibrato. Nel giro di un anno aveva perso qualcosa come 30kg e tutti giu a dirle che era anoressica e via dicendo. Dopo aver finalmente azzeccato la diagnosi ha risolto eliminando qualsiasi fonte di glutine dalla propria alimentazione ma, tanto per dirne una, nessuno dei suoi familiari, figli compresi, ha lo stesso problema.
Comunque la frase finale di Piermarini è da incorniciare e appendere al frigo a mo' di motto aureo x gli eventuali momenti di dubbi.
Diciamo che si nasce con la predisposizione, non tutti, ovviamente, ma poi la malattia può manifestarsi o non manifestarsi mai. Fa parte delle malattie autoimmuni e pertanto in chi è predisposto resta x così dire 'latente' e può scatenarsi in occasione di particolari stress o altro. La mia spiegazione non è assolutamente esauriente, ma spero possa essere utile per darvi un'idea del problema.
La mia amica, per esempio, pur avendo sempre avuto lievi problemi gastrici, ha iniziato a stare veramente e improvvisamente male solo a quarant'anni suonati e prima si era sempre alimentata in modo sano, normale ed equilibrato. Nel giro di un anno aveva perso qualcosa come 30kg e tutti giu a dirle che era anoressica e via dicendo. Dopo aver finalmente azzeccato la diagnosi ha risolto eliminando qualsiasi fonte di glutine dalla propria alimentazione ma, tanto per dirne una, nessuno dei suoi familiari, figli compresi, ha lo stesso problema.
Comunque la frase finale di Piermarini è da incorniciare e appendere al frigo a mo' di motto aureo x gli eventuali momenti di dubbi.