[Laurag]

All'inizio ho dato il riso ben cotto (nel senso di un po' cremoso, credo di averne anche frullato una parte ma lo fanno anche quelli della prova del cuoco!) perchè mi sentivo più sicura, mi sembrava che "strozzasse" meno....più tardi una mia amica mi disse che la sua pediatra sosteneva che il riso non è così facile da digerire, soprattutto se non molto cotto, ma se sia vero non ne ho idea! Poi sono passata ad altri cibi ma iniziare con quello, che non era una pappa ma comunque aveva una consistenza morbida, mi aveva dato sicurezza. L'idea di cuocerlo maggiormente per renderlo più "morbido" me l'avevano data le ostetriche del consultorio che tengono degli incontri sullo svezzamento. Sono loro che mi parlarono di Piermarini ma, in generale, dicevano (anche a chi non voleva fare As) di evitare farine istantanee ma di iniziare con un bel risotto ben cotto che, alla fine, è uguale alla crema di riso!