[elyza]

....non posso che confermare di essere felice di aver imboccato questa via.
I motivi sono per lo più i soliti detti e stradetti ma per me personalmente in particolare il fatto di stare ancora più attenta a quello che metto in tavola...non che prima ci fossero schifezze, eh...certo che adesso col piccolino ho un occhio di riguardo in più.
Ed ho arricchito la dieta di cibi che prima per disinteresse, pigrizia e/o abitudine non consideravo (es. orzo, lenticchie, qualche varietà di pesce fresco, persino la zucca,.....). Risultato ho scoperto qualche nuovo sapore e apprezzo molte pietanze con meno (o niente) sale.
MA.....mio marito non è altrettanto entusiasta!!! Le frasi più ricorrenti sono "manca sale" (tipo nella pasta o nel relativo condimento), "sà di poco" (tipo minestre/passati,che già di suo non ne va matto), "non mi dice molto, preferisco...." (tipo pescespada in padella con un filo d'olio che per me era proprio buono). Insomma tutto a un tratto sembra che non abbiamo più gli stessi gusti, o meglio che i suoi gusti non si siano adattati come i miei.
Per carità lui non fa chissà che storie, mangia tutto senza discutere, al massimo si aggiunge del sale nel suo piatto (una volta si è ''girato'' a pane e formaggio ma senza storie...anzi lui, ed è sincero!!!, mi dice di non preoccuparmi che per lui non è un problema e si arrangia il pasto in qualche modo), però ecco a me quando fa sti commenti un po' mi dispiace anche perchè il 90% delle volte non li condivido e comunque mi condizionano.
L'altro giorno mi ha avvisato che non tornava per pranzo...ho cucinato un risotto con zucca e cime di broccoli, ero un po' scettica anch'io visto l'abbinamento improvvisato solo perchè me li ritrovavo in frigo già cotti al vapore, ma è venuto una delizia...io e il piccolo ce lo siamo quasi litigato...però sono convinta che a lui non sarebbe piaciuto...l'unico risotto che lui concepisce è quello con lo zafferano...e non gradisce l'orzo, nè minestroni o passati, soprattutto se di legumi (della serie una volta alla settimana è più che sufficente, se poi è ogni due meglio).
Ma io devo pur far sperimentare più gusti possibili al piccolino, no? Tanto più che ci ho preso gusto anch'io.
Andrà a finire che non devo fare pappette per il piccolo ma cucinare a parte ''per il grande''.........