17-11-2012, 03:53 15
non ho letto tutto, solo i primissimi post, e sostanzialmente concordo con Linda Eva. Anche se io personalmente aborro alcune cose che lei descrive (una su tutte il dado, che non ho mai comprato e mai comprerò) per il resto una lasagna, una crespella o un pezzetto di cioccolato fondente non han mai ucciso nessun bambino. Anzi, noi proprio d'abitudine a fine pranzo (quindi quando sono a casa con i bimbi, che succede due volte a settimana normalmente, ma a volte più spesso) il cioccolatino fondente lo mangiamo sempre!
La marmellata la facevo una volta, ma comunque con frutta comprata e zucchero bianco, quindi non proprio diversa da quella che si compra. Evitiamo magari troppi dolci, cerchiamo di variare cereali e proteine, ma senza troppe paranoie, anche perchè io magari sto a impazzire a casa e poi alla materna il menù approvato dall'asl comprende carne 4 giorni su 5 (il quinto è pesce), i legumi come contorno e una volta al mese polenta e brasato (conosco la cuoca, lo fanno con il vino rosso e le spezie).
Se poi si sente in giro ogni persona ne dice una diversa, così come per lo svezzamento; un esempio pratico riguarda le uova; se si guarda al sito di Veronesi (noto vegetariano) si trova l'indicazione che le uova si possono mangiare anche 4 o 5 volte a settimana e sono da privilegiare rispetto al formaggio; ricordo in Irlanda una pubblicità tipo pubblicità progresso che osannava la classica colazione locale, a base di uova... era tipo "un uovo al giorno toglie il medico di torno". Io son cresciuta a uova. La mia pediatra mi ha detto che posso darle quando voglio. Eppure... per tanti l'uovo non è un cibo sano! Perchè mai?!?
La marmellata la facevo una volta, ma comunque con frutta comprata e zucchero bianco, quindi non proprio diversa da quella che si compra. Evitiamo magari troppi dolci, cerchiamo di variare cereali e proteine, ma senza troppe paranoie, anche perchè io magari sto a impazzire a casa e poi alla materna il menù approvato dall'asl comprende carne 4 giorni su 5 (il quinto è pesce), i legumi come contorno e una volta al mese polenta e brasato (conosco la cuoca, lo fanno con il vino rosso e le spezie).
Se poi si sente in giro ogni persona ne dice una diversa, così come per lo svezzamento; un esempio pratico riguarda le uova; se si guarda al sito di Veronesi (noto vegetariano) si trova l'indicazione che le uova si possono mangiare anche 4 o 5 volte a settimana e sono da privilegiare rispetto al formaggio; ricordo in Irlanda una pubblicità tipo pubblicità progresso che osannava la classica colazione locale, a base di uova... era tipo "un uovo al giorno toglie il medico di torno". Io son cresciuta a uova. La mia pediatra mi ha detto che posso darle quando voglio. Eppure... per tanti l'uovo non è un cibo sano! Perchè mai?!?