[mamitta]

Completamente d'accordo! Avevo letto su fb tutti i consigli per la sogliola, non friggerla, falla al vapore, non sfumare col vino che contiene solfiti... Ma una bella sogliola in padella non è certamente più invitante per tutta la famiglia di una sogliola lessa che sa tanto di malattia e ospedale? mica la si mangia tutti i giorni!!!
Noi da quando autosvezziamo mangiamo TUTTI molta meno carne e più legumi, ma poche cose integrali (piacciono solo a me), diciamo che la maggior parte dei soldi li spendiamo in frutta e verdure, verdure d'estate autoprodotte ma altrimenti raramente biologiche perché il negozio bio del mio paese è caro, ha poco smercio e quindi la roba non è fresca, meglio quindi la bancarella che non ha tutto bio ma all'1 chiude e deve vendere tutto, perché il giorno dopo riassortisce tutto freschissimo e locale. Ci piace mangiare, e mangiare soprattutto i piatti tradizionali pugliesi, che sono un'esaltazione della famosa piramide...il papà è quello che se mandato a fare la spesa compra anche schifezze (maionese, ketchup, patatine, nutella), ma appunto va occasionalmente e compensa le mie spese"salutiste"