[mamitta]

Io ho sempre usato il burro, visto che non siamo vegetariani, rarissime volte lo strutto. Le margarine non mi danno alcun affidamento, visto che sono fatte di oli vegetali non meglio identificati, magari idrogenati...ma aspetterei commenti da chi ne sa di più ( rossanalib?), stesso dicasi per la panna vegetale che a me tra l'altro rimane indigesta per giorni.