05-10-2012, 09:29 09
(05-10-2012, 07:48 07)cancy Ha scritto: Cosa posso cucinare che accontenti tutti ?
Il mio antipasto di successo, stratestato, semplice e buono
PATE' di CECI
1 vasetto di ceci lessati
1/2 vasetto giardiniera
3 cucchiai maionese di riso (o normale se mangiano uova)
1 cucchiaio olio evo
3 cucchiai acqua
sale pepe
Frulli il tutto e lo puoi mangiare con verdure crude tagliate a bastoncini
o servito su melanzane o zucchine grigliate.
E poi io faccio spesso le lasagne al forno con il pane carasau al posto della pasta all'uovo. E lì puoi sbizzarrirti con quello che hai/vuoi
asparagi e brie
zucca e radicchio con scaglie di pecorino
ricotta e spinaci
....
a strati con besciamella.
Di solito è un successo ed è semplicissimo e veloce da fare.
MummyMara
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