27-09-2012, 01:27 13
Anche la mia Cucciola schifava risolutamente la mia cucina, fino a quando non ho cominciato a metterci un pò di soffritto (tipo risottini, o pesciolino cucinato con carote cipolle e sedano, un po d'olio, e un goccio d'acqua a fare brodino).
Ma detto ciò, si è evoluta e mangia volentieri verdure al vapore scondite, le carote (sopratutto a pezzi grossi che può prendere con le mani), le zucchine, le patate, i finocchi, i fagiolini, i piselli, il mais (la pannocchia da rosicchiare: niammmm), anche senza niente.
Ma piselli, carote e qualche dado di pancetta su soffrittino di cipolle, da soli come contorno o immersi nell'uovo strapazzato: niaaaaaaaammmm! carbonara (senza panna): niammmmmmmm! E dovreste vederla con le bistecche al sangue!
Invece odia e straodia le melanzane, va a sapere perché.
Magari puoi fare un mix di cose: il pesciolino o la carne "nudi", e accanto un contornino un pò sfizioso, o viceversa, oppure un bel piatto unico, tipo pasta o riso con un pò di tutto dentro (p. ex. salsiccia e zucchine), o un cuscus, o una frittatina stracolma di verdure.
Ricordiamoci anche che i bimbi hanno stomachino piccolino, e tanto tanto bisogno di energia: ergo, a loro i cibi poco voluminosi ad alta concentrazione calorica, vanno bene. Il tutto è di non fargliene mangiare grosse quantità ...
Ma detto ciò, si è evoluta e mangia volentieri verdure al vapore scondite, le carote (sopratutto a pezzi grossi che può prendere con le mani), le zucchine, le patate, i finocchi, i fagiolini, i piselli, il mais (la pannocchia da rosicchiare: niammmm), anche senza niente.
Ma piselli, carote e qualche dado di pancetta su soffrittino di cipolle, da soli come contorno o immersi nell'uovo strapazzato: niaaaaaaaammmm! carbonara (senza panna): niammmmmmmm! E dovreste vederla con le bistecche al sangue!
Invece odia e straodia le melanzane, va a sapere perché.
Magari puoi fare un mix di cose: il pesciolino o la carne "nudi", e accanto un contornino un pò sfizioso, o viceversa, oppure un bel piatto unico, tipo pasta o riso con un pò di tutto dentro (p. ex. salsiccia e zucchine), o un cuscus, o una frittatina stracolma di verdure.
Ricordiamoci anche che i bimbi hanno stomachino piccolino, e tanto tanto bisogno di energia: ergo, a loro i cibi poco voluminosi ad alta concentrazione calorica, vanno bene. Il tutto è di non fargliene mangiare grosse quantità ...
Ale e Cucciola (1/1/11)