[ax76]

Di dermatite non ne so davvero niente, ma come influisce, secondo la tua pediatra, il calendario alimentare con la dermatite? Quali sono le connessioni?
Forse con un (bel) po' di sforzo potresti anche riuscire a combinare l'AS con un'introduzione dei cibi molto controllata...
A proposito del peso, mah... mi sembra assurdo pensare che lasciare ad un bambino libero di scegliere il suo cibo lo porti allìobesità, sinceramente. E comunque è il genitore che ha il controllo della situazione, dopo tutto, offrendo sulla tavola cibi sani, conditi come si deve ed equilibrati.