[ameliaedaniele]

voglio la ricetta della zuppa di segale e zucca, noi adoriamo la zucca e per di più è sicura perchè viene dall'orto di mia mamma
La quinoa io la facevo semplicemente cuocere con acqua e poi la usavo come contorno per i legumi, per esempio le lenticchie (soffritto, lenticchie, passata di pomodoro, acqua, porti a cottura in modo che asciughi). Un mio carissimo amico fa la stessa cosa ma senza legumi, solo verdura. Un primo piatto insomma.
L'amaranto non ne ho idea, avevo letto che ci si possono fare degli specie di pop corn, ma non ho idea del come.