[alessimdon]

Sulla pagina Uppa di facebook c'e' la risposta di Piermarini all'articolo in questione.copio e incollo :-)

Gli argomenti portati dall'esperta a confutazione della bontà
dell'autosvezzamento (meglio Alimentazione Complementare a Richiesta), sono esattamente gli stessi che ci hanno convinto ad abbandonare il modello "classico" di svezzamento. Nonostante quanto affermato nell'articolo non esiste alcuna letteratura scientifica a sostegno del vecchio modello, non esiste un fabbisogno nutrizionale prevedibile per ogni singolo bambino, non esiste un problema allergico legato all'introduzione precoce di tutti gli alimenti utilizzati in famiglia.
Esiste invece fior di letteratura sull'opportunità di rispettare i
tempi del bambino e il suo specifico appetito, e sulla valenza
preventiva, nei confronti delle allergie, dell'introduzione precoce
della maggior varietà possibile di alimenti. Infine, gli errori
nutrizionali da parte dei genitori sono causati proprio dal fatto di
avergli insegnato per decenni come alimentare un bambino con prodotti
industriali, invece di insegnare loro i principi di una sana
alimentazione, valida per tutti, da portare come modello al bambino;
esattamente l'unica cosa che raccomandiamo di fare. Il resto viene da
sé.
Lucio Piermarini