[blackbird]

Io evito (ma è una cosa mia) molluschi e crostacei;

Beh... finché non sono crudi non credo ci siano problemi. Crudi non li mangio neanche io.

... roba troppo speziata o piccante..

Non credo ci sia alcuna controindicazione per le spezie, anzi, cucinare speziato aiuta a non utilizzare il sale. Ad esempio qui vanno per la maggiore i curry e quando lo preparo il sale non ce lo metto proprio.
A me piace molto piccante, ma so che BM tollera solo un po' di piccantezza, per cui ci vado leggero (anche se, ad esempio, la pasta aglio, olio peperoncino le piace). Per quanto riguarda altre spezie di solito mi faccio prendere dall'ispirazione.

Lo so, lo so. E' una piccola paranoia mia: temo possa avere bruciori di stomaco o robe varie. Quando penso al troppo speziato, non mi riferisco alle spezie che posso usare io in casa (che tra l'altro anch'io preferisco usare insieme agli aromi al posto del sale), mi riferisco all'etnico che a volte da problemini anche a me. Ma ci sto arrivando, pian pianino lo abituerò e poi ordinerò un kebab anche per lui .Per quanto riguarda i molluschi lo so che la logica dovrebbe portare alla soluzione che una volta cotti non ci dovrebbe essere problemi, ma 'gnafaccio è più forte di me . Per esempio un altro mio limite è che quando ordiniamo al cinese o al giappo, per lui preparo altro. Lo so che se è un'abitudine familiare, se non lo mangia oggi lo mangerà domani, ma mi sembra troppo piccino per sushi e risi alla cantonese.