[ax76]

Non ho ancora provato, no...
Purtroppo da me non si trova facilmente... soprattutto quello di vitello costa una fortuna! Ma a me piace un sacco (mio marito invece lo odia) e ora che mi hai dato l'idea provo a vedere che ne pensa BM!

ti consiglio di evitare il vitello (sono pieni di ormoni che servono ad gonfiarli per aumentare il peso prima del macello che deve avvenire entro una certa eta prestabilita )ti consiglio il virelone.

Putroppo qui non si trova altro che la mucca adulta... Il vitello è una rarità, come per l'appunto il fegato. Mi chieso se, visto che tanto i vitelli non li macellano, questo vuol dire che c'è meno ormone nella carne.... mmmm....