[arkadian]

Premesso che non so niente di reflusso, ma non mi è chiara l'alternativa a cui pensavi.

pensavo all'esclusione di alcuni cibi e alla regolazione delle quantità...

Hai letto le altre discussioni sul reflusso? Mi pare che nessuno abbia mai fatto riferimento a cibi da evitare, ma è meglio se controlli.
Sulle quantità... che fai la mandi affamata? Dopo tutto mi pare che il latte faccia ancora peggio in questi casi.