[emilia]

noi ricicliamo tutti gli avanzi.
per le croste del grana io non le butto mai (mio marito non ha ancora capito quali croste mangio e fra un po' mi lascia pure quelle del taleggio vabbe'), io le mangio arrostite sul fuoco, nella minestra , nel risotto, passate nel micro sembrano patatine di grana, si gonfiano tutte ma bisogna stare super attenti coi tempi senno' diventano di marmo