[arkadian]

Allora ricettine per la colazione:


Pancakes (ottimi perché puoi fare l'impasto la sera e prepararli la mattina)

250 g di farina
1 cucchiaino di bicarbonato
1/2 sacchetto di lievito
2 uova
25 cl di latte
30 g di burro
1 bustina di zucchero vanigliato
1/2 cucchiaino di sale

In un'insalatiera mescolare con la frusta: farina, lievito, bicarbonato, sale, zucchero vanigliato e uova. Aggiugnere il burro fuso e poi aggiugnere piano piano il latte. Lasciare riposare almeno un'ora in frigo (ma anche tutta la notte va bene).
Per la cottura:
in padella, senza burro (o appena appena) versare il composto (quantità contenuta in un romaiolo) e versare nella padella, girare quando fa le bolle...
(non sono stata molto chiara, forse. mi riesce meglio farli che spiagarli).
Sopra si possono cospargere del classico sciroppo d'acero, ma anche di marmellate varie e cioccolata)

Con questa ricetta quanti ne vengono fuori? Mi sa che ci proviamo domani... Volevamo fare la colazione con le uova e il bacon (che ho comprato buono buono dal porcaio) e i fagioli... facciamoci del male e aggiungiamo anche i pancakes... (volevo fare le piadine di patate, ma la tua ricetta è meno laboriosa)