[aleberto]

Che poi a volte, e so che merito linciaggio x questo, nn vedo troppo il senso nell'ossessionarsi a fare le cose fatte in casa, quando poi si devono acquistare le basi. se avessi le mucche e quindi il latte allora capisco, ma siccome mi devo fidare tanto del produttore di yogurt così come quello di latte allora me lo compro... Idem come il pane! Pecco?

ma no che vuoi peccare e nessuno ti lincia di certo :-)))
Il latte comunque sempre latte è o dovrebbe essere ma lo yogurt che si compra alle volte ha una lista d'ingredienti spaventosa (lo yomo in effetti no), poi devo dire che io amo proprio far le cose in casa, vederle crescere (lo yogurt, il pane, una torta che da impasto informe lievita e diventa una cosa totalmente diversa, le marmellate con la frutta di mio padre, i sott'oli con le cose dell'orto o coi funghi che trova mio marito)

[emilia]

idem anche per me, non sono una salutista (in un altro post ho scritto che sono fast food dipendente) pero' mi piace fare le cose in casa. ho poco tempo e ho sempre fatto poche cose, lo yogurt mi piace e mi porta via poco tempo dandomi tanta soddisfazione!

[Maryluisette]

Anch'io amo fare la cose fatte in casa, torte, pasta etc... Sono emiliana quindi cucino e mangio, mi riferivo alle cose basilari tipo pane, yogurt, ricotta... Mi viene sempre in mente mia nonna che quando senti per la prima volta il pane del forno rinuncio a fare il suo, xche disse: nn c'e paragone! mi interessa molto invece il discorso 'decrescita felice', qualcuno può spiegarmelo?[/align]

[aleberto]

dai un'occhiata qui: http://it.wikipedia.org/wiki/Movimento_p...ita_felice
oppure qui: http://decrescitafelice.it/

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Mi viene sempre in mente mia nonna che quando senti per la prima volta il pane del forno rinuncio a fare il suo, xche disse: nn c'e paragone! [/align]

ma davvero? Perché io abito proprio sopra ad un forno, ma rispetto al pane che faceva mia nonna nel forno a legna (che lo potevi mangiare anche dopo giorni), quello che fanno lì fa davvero schifo (e se lo prendi al mattino la sera è chewing gum)

[LottaCate]

dai un'occhiata qui: http://it.wikipedia.org/wiki/Movimento_p...ita_felice
oppure qui: http://decrescitafelice.it/

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Mi viene sempre in mente mia nonna che quando senti per la prima volta il pane del forno rinuncio a fare il suo, xche disse: nn c'e paragone! [/align]

ma davvero? Perché io abito proprio sopra ad un forno, ma rispetto al pane che faceva mia nonna nel forno a legna (che lo potevi mangiare anche dopo giorni), quello che fanno lì fa davvero schifo (e se lo prendi al mattino la sera è chewing gum)

secondo me dipende anche dai tipi di pane....il pane toscano classico anche se lo prendi al forno dura di più.
Anche a me piace fare le cose in casa.....ma devo dire che il pane mi pare davvero difficile (come in genere le cose lievitate)...lì per lì è buono, ma poi si sciupa in fretta......io sarei tentata anche di comprarmi una di quelle macchine per il pane....qualcuna ha esperienza??

[aleberto]

io ce l'ho la mdp, il pane è buono ma chiaramente la forma è del pane in cassetta (a parte che io ho un accessorio per cuocerci dentro anche pane a forma di baguettini), comunque io la strauso anche per impastare (sia cose che devono lievitare lì dentro che non) e per fare marmellate... il pane di mia nonna cotto nel forno a legna e con patate al suo interno comunque era impareggiabile

[LottaCate]

io ce l'ho la mdp, il pane è buono ma chiaramente la forma è del pane in cassetta (a parte che io ho un accessorio per cuocerci dentro anche pane a forma di baguettini), comunque io la strauso anche per impastare (sia cose che devono lievitare lì dentro che non) e per fare marmellate... il pane di mia nonna cotto nel forno a legna e con patate al suo interno comunque era impareggiabile

Mmmmmmmmmmmmh.....Ale mi tenti....mi sa che prima o dopo la compro....scatenando guerra in famiglia non saprei nemmeno dove metterla!!!

[aleberto]

ahahah io l'ha prima l'ho presa coi punti conad qualche anno fa, poi mi si è letteralmente suicidata ahhaa perché mi è caduta dal mobile quando era in funzione (a forza di balzelli in avanti è arrivata a cascare sul pavimento), ma ne ho riacquistata subito un'altra

[emilia]

io la uso da anni e sono stracontenta!!! il problema e' che il pane ci piace talmente che ne mangiamo il doppio di quello comprato.
sono talmente contenta che la mia macchina sta tirando le cuoia e ne ho gia' comprata un'altra giusto per non rischiare di restare senza.

[Maryluisette]

dai un'occhiata qui: http://it.wikipedia.org/wiki/Movimento_p...ita_felice
oppure qui: http://decrescitafelice.it/

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Mi viene sempre in mente mia nonna che quando senti per la prima volta il pane del forno rinuncio a fare il suo, xche disse: nn c'e paragone! [/align]

ma davvero? Perché io abito proprio sopra ad un forno, ma rispetto al pane che faceva mia nonna nel forno a legna (che lo potevi mangiare anche dopo giorni), quello che fanno lì fa davvero schifo (e se lo prendi al mattino la sera è chewing gum)

Interessante filosofia, nn la conoscevo! X il pane io ho trovato un forno che vende del pane prodotto sull'Appennino emiliano, integrale e formato maxi pagnotta, ci dura una settimana ed e quasi privo di sale. Anche io nn ero soddisfatta del pane che si rammollisce e ho cercato e cercato quello di buona qualità, ho anche provato un paio di volte con la farina integrale spadoni,ma nn e la stessa cosa, così ho buttato la spugna! Ogni tanto invece mi piace fare la focaccia all'olio, che e una bomba calorica, ma tanto BUONA!