ciambella senza uova e senza latte!!!! - Versione stampabile
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ciambella senza uova e senza latte!!!! - Scoiattolo - 27-04-2016
Carissimi seguaci di Giada
....Ho fatto una spesa pietosa questa settimana....poi lunedi era festa e il mio agricolo di fiducia non c era....
Giada come avete letto nel suo diario alimentare è stata poco bene...
Stamattina andiamo x fare una bella e ricca colazione.......ehm....
.....non c era niente.....al di la di un po di the.....Cerco su internet un dolcino senza latte (non ne usiamo) e senza uova(finite).....
Mi soffermo a leggere torta all acqua.....
Poche semplici parole.....:
Facile.....10 min di preparazione....pochi ingredienti....li leggo.....ok....ce la posso fare........
Ora riporto la ricetta così com è.... Più le mie modifiche.....
Ricetta:
250 ml acqua
160 gr zucchero(semolato)
230 gr farina 00
45 gr olio d semi
1 cucchiaino d estratto d vaniglia(o buccia grattugiat d limone)
1 bustina di lievito x dolci...
Senza fruste elettriche o robot,mescolare acqua e zucchero,aggiungere olio e vaniglia,aggiungere farina e lievito,versare in uno stampo da 24 cm x 180 gradi x mezz oretta.....
Torniamo a noi.....non ho mai preso un misuratore d ml....
Uso i bicchieri
....Un bicchiere(sono circa 250 ml) di acqua
Ah dimenticavo temperatura ambiente....
Non ho lo zucchero semolato(praticamente ho la dispensa vuota....) ho messo lo zucchero normale,un po d meno,ne ho messi 100 gr
Ho aggiunto l olio(a casa avevo semi d girasole), farina e bustina d lievito....
La vaniglia e i limoni li avevo finiti,ma avevo in frigo del latte d mandorla(quello concentrato,sciroppo) e ne ho aggiunto un cucchiaino da caffè all impasto....
Io ho solo la forma della ciambella... Quindi necessariamente quella(che poi mica li so i cm....l ho fregata a nonna rosa)....
E tadaaaaaa diciamo 35 min,di cui gli ultimi 5 ho messo il forno a 170 x farla andare dentro un po di più.....
Io ho il forno ventilato,l ho messa sulla modalità pizza.....è venuta buonissimissima.....
Ehm.....
.....così buona che è quasi finita......ne ho lasciato un angolino a mik.....Provatela e fatemi sapere.....
Ah,la ricetta prevedeva spolverizzata d zucchero a velo....io non avendolo non ho aggiunto nient altro.....
RE: ciambella senza uova e senza latte!!!! - vanny91 - 28-04-2016
ciao, bella ricetta, appena ho tempo vedrò di provarla! nel frattempo però posso farmi un pò di pubblicità?! :p io sono di Pachino/Portopalo di C.P. nell'estremo sud della Sicilia, la mia famiglia ha un'azienda agricola a conduzione familiare, produciamo pomodori come datterino, piccaddilly, marinda e conserva di pomodoro datterino 100% pomodoro senza aggiunta di altro ( nemmeno sale). non abbiamo il marchio biologico per meri motivi burocratici ma la nostra agricoltura lo è...se tu o qualcun altro a te vicino fosse interessato puoi contattarmi all'email infomoranam@gmail.com o https://www.facebook.com/moranamario/