anche io ho una ricetta dell'infanzia - Versione stampabile
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anche io ho una ricetta dell'infanzia - *la ciarlot* - 04-10-2011
blackbird ne posso approfittare?
anche io ho una ricetta spettacolare, semplicissima e piena di gusto, che mi ricorda l'infanzia.
non era della nonna, ma della mamma.
mi riporta indietro alle sere d'estate quando si tornava dalla piscina e si era accaldati e stanchissimi
ma se in tavola c'era questa teglia di verdure... ci si ripigliava un attimo...
occorrente (dipende dalla dimensione della teglia):
patate
pomodori tondi
cipolle di tropea
olio evo
origano
sale (e pepe)
pelate le patate, si tagliano a rondelle dello stesso spessore le tre verdure (è importante che abbiano circa lo stesso diametro)
in una pirofila da forno si dispongono le verdure alternandole.. patate cipolla pomodori patate cipolla pomodori ecc..
filo di olio evo
una presa di sale e di pepe (facoltativo)
abbondante origano
forno a 180° per... boh, devono essere belle dorate (parlo soprattutto delle patate)
voi non avete idea di che profumo si inondi la casa e di che gusto fondente, saporito e estivo si riempia la bocca!
RE: anche io ho una ricetta dell'infanzia - blackbird - 05-10-2011
ma sai che con questa ricetta tu mi hai risolto tutta una serie di cene? GRAZIE!
RE: anche io ho una ricetta dell'infanzia - emilia - 05-10-2011
yum, devo andare a far la spesa!