yogurt - Versione stampabile
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RE: yogurt - aleberto - 07-04-2011
io anche sempre fatto yogurt con latte p.s. perché nello yogurt praticamente mi ci affogo e quanto meno un po' di grassi riesco a tagliarli
RE: yogurt - emilia - 10-04-2011
mi ricollego a cami, proprio per il caldo io non accendo piu' il caminetto, non mi va di accendere il forno per fare lo yogurt... e quindi? dove lo metto? se ci sono 30° al sole senno'?
non vorrei rinunciare allo yogurt per tutta l'estate
RE: yogurt - Maryluisette - 11-04-2011
Alla faccia della dieta: ci ho messo dentro mezzo quartino di panna ed é venuto un dessert da leccassi i baffi. Avevo gente a pranzo ieri, le fragole e non volevo abbonare la solita panna, così ho messo in pratica la vs ricetta, arricchita. Inoltre ho utilizzato il recipiente di terracotta che per sua natura conserva il calore a lungo, messo il forno a 50' e poi spento, dopo 8 ore era ancora tiepidino, di una consistenza tipo budino! Slurp, buonissimo, grazie!
RE: yogurt - aleberto - 11-04-2011
da me il dessert yogurt (ma yogurt semplice con l'aggiunta di miele e fragole) è il dessert più gettonato in primavera-estate
RE: yogurt - alessimdon - 24-05-2011
Ho provato a mettere a colare lo yogurt dopo averlo fatto in un fazzoletto: va via il siero e diventa uno yogurt tipo greco da paura!
la ricetta l'ho presa da qui:
http://www.e-bio.it/ricette/ricetta.b.php?ricetta=yogurt%20stranghisto/yogurt_stranghisto
RE: yogurt - *la ciarlot* - 29-05-2011
ragazzi che meraviglia questo yoghurt!
e l'aggiuntiuna di panna è da leccarsi i baffi!!!
RE: yogurt - Irenotta - 31-05-2011
e yogurt sia! tra l'altro ne mangiamo in quantità industriali...
RE: yogurt - Dora Ortelli - 03-08-2011
Stamani voglio provare a farlo ma mettendolo nel termos... Non ho voglia di accendere il forno, anche se sarebbe a bassa temperatura..
Comunque lo yogurt greco face mi pare molto sano ( in caso uno non possa farlo in casa) vero?
RE: yogurt - cami - 26-08-2011
D'estate ho risolto il problema di metterlo a riposare così: mettendolo dentro ad un contenitore grande e tondo immerso quasi fino al bordo dentro una grossa pentola con dell'acqua molto calda avvolta in uno strofinaccio e poi in una coperta e lasciato riposare in un angoletto dove non veniva toccato x 5-6 ore!
Ho ottenuto lo stesso risultato del metodo invernale
RE: yogurt - *la ciarlot* - 29-08-2011
faccio una domanda (forse scema): e provare ad usare il calore residuo di un forno spento usato precedentemente per cuocere altro?
non so tipo, faccio un arrosto o una torta, spengo il forno e dopo un po' ci metto il composto per lo yogurt...
che dite?