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Samuele scopre la buona cucina... - Versione stampabile

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RE: Samuele scopre la buona cucina... - SaLuRo - 17-01-2012

Diario del 17 gennaio - 6 mesi, 5 giorni

La mamma è a casa in malattia... cosa non si fa per stare vicini a questi cuccioli!!!!

Ore 06.30 prima poppata
Ore 10.30 pera cotta
Ore 12.30 cerchiamo di rifilargli di nuovo l'intruglio di ieri (zucchina, cavolfiore, spinaci e farina di farro), ma sembra non gradire. Quindi proviamo con fetta biscottata sbriciolata nella mela cotta e nel liquido di cottura ThumbupThumbupThumbupThumbup
Ore 15.00 seconda poppata (con grande pisolino)
Ore 19.00 terza poppata luuuunga
Ore 20.30 qualche assaggino di vellutata di ceci ThumbupThumbup e pezzettini di banana
Ore 22.00 quarta poppata (ma non l'ultima... si risveglia all'1.30 e alle 4.30)

Si è scaricato tre volte in piccole dosi (che tenero vederlo "spingere" e diventare tutto rosso per questi muscoletti da scoprire).

RE: Samuele scopre la buona cucina... - SaLuRo - 18-01-2012

Diario del 18 gennaio - 6 mesi, 6 giorni

La mamma è ancora a casa (ma domani torna in ufficio).

Dopo la poppata delle 04.30 DodgyDodgyDodgy saltiamo la poppata delle 7 / 8 001_huh001_huh001_huh e poi la giornata sembra scorrere liscia

Ore 10.30 qualche pezzetto di composta di frutta (prugne e albicocche essiccate cotte nel succo d'arancia) e un vasetto di mela cotta (questo giro senza cannella!)
Ore 12.30 un bel piattino di passata di ceci (la parte che non avevamo mangiato ieri sera), un assaggio di barbabietola (sembra con gradimento) e un po' di arancia (cucciandone due spicchi)
Ore 15.00 latte materno (con piccolo pisolino)
Ore 18.00 latte materno (con grande pisolino)
Ore 20.00 un bell'assaggione di broccoletti lessati (e saltati in padella con olio e alici)!!!!
Ore 22.00 latte materno

Si è scaricato una volta (che puzza!!!!)

RE: Samuele scopre la buona cucina... - SaLuRo - 19-01-2012

Diario del 19 gennaio - 6 mesi, 1 settimana

Ore 05.45 Samuele si sveglia per una bella poppata notturna e... sembra parlare! Non erano i vagiti o il pianto disperato, ma una specie di tentativo di articolare suoni diversi... emozioni notturne!!! 001_wub001_wub001_wub001_wub

Ore 07.45 visto che la mamma torna a lavorare... latte materno in fase REM
Ore 10.30 una bella porzione di mela cotta (dovremmo trovare una valida alternativa, altrimenti non vorrà più mangiare mele!!!)
Ore 12.30 passata di piselli con spinaci e pasta macinata Thumbup1Thumbup1Thumbup1
Ore 15.30 tornata la mamma... latte materno!
Ore 17.30 latte materno
Ore 21.00 assaggio della cena di mamma e papà: zucchine al forno ripiene di fiocchi d'avena e pomodorini Tongue_smilie

Nel pomeriggio è stato un po'irrequieto: preferiva stare in braccio e frignava un po'...

Si è scaricato diverse volte. Fa sempre abbastanza fatica e la consistenza è simile a quella degli adulti.

RE: Samuele scopre la buona cucina... - SaLuRo - 22-01-2012

Diario del 22 gennaio - 6 mesi, 1 settimana, 3 giorni

Mi spiace non aver scritto gli ultimi due giorni di diario, ma arrivavo a sera esausta e senza troppa voglia di guardare il monitor BlushingBlushing

Comunque... la più grande esperienza l'altra sera è stata... LA PIZZA !!!!!
Gliene abbiamo dato alcune fettine (di quelle sottili, "alla milanese") e se l'è gustate proprio per benone: si è ciucciata via tutta la mozzarella (di bufala!!!) e il pomodoro, è riuscito a staccare alcuni pezzettini della base (e la parte che non ha mangiato se l'è sbausciata per benino!!!) e ovviamente si è "insudiciato" tutte le maniche della maglietta... ma che sorrisoni soddisfatti !!!!

Ieri invece pensavamo che stesse cambiando il tempo o mettendo i dentini: è stato nervoso tutto il giorno Confused1Confused1Confused1

Ma veniamo a oggi... Dopo l'ultima poppata di ieri sera (intorno alle 23)...

Ore 10.00 prima pappa con banana e fetta biscottata sciolte nel succo di un'arancia 001_tt2001_tt2
Ore 12.30 vellutata di piselli con aggiunta di coniglio bollito (sminuzzato con il tritaprezzemolo), più alcuni assaggi di polenta gialla. Come frutta un quarto di pera
Ore 15.30 prima poppata
Ore 18.30 seconda poppata (veloce)
Ore 20.00 vellutata di piselli e qualche assaggino di stracchino (piace molto, ma non vogliamo esagerare perchè è molto saporito).
Ore 22.00 terza e ultima poppata

Oddio... ma mi sta proprio rimpiazzando ?!!! Confused1 Non mi vuole più ?!!!! ScaredScared

RE: Samuele scopre la buona cucina... - SaLuRo - 23-01-2012

Diario del 23 gennaio - 6 mesi, 1 settimana, 4 giorni

Ricomincia la settimana di lavoro e oggi abbiamo un nuovo esperimento: quando la mamma finisce di lavorare, ci si trova con Sam e i nonni direttamente al Tempo per le Famiglie!!!

Ore 07.15 prima poppata (durante la notte ha fatto qualche urletto/pianto, ma si è riaddormentato da solo)
Ore 10.30 banana, succo d'arancia e fetta biscottata
Ore 12.30 vellutata di verdure con pastasciutta sminuzzata
Ore 16.00 seconda poppata
Ore 18.30 terza poppata
Ore 20.00 proviamo con il semolino ThumbdownThumbdown ma diventa freddo subito e assume una consistenza da "mattoncino" che non piace molto. passiamo a qualche cucchiaio di stracchino (sempre senza esagerare) e qualche pezzo di mela cotta
Ore 22.00 quarta poppata

Si scarica sempre con ottima regolarità e sembra essere di buon umore.

RE: Samuele scopre la buona cucina... - SaLuRo - 24-01-2012

Diario del 24 gennaio - 6 mesi, 1 settimana, 5 giorni

Papà è a casa in malattia (influenza stagionale) e oggi pomeriggio ci aspetta... la prima lezione di nuoto!!!!

Ore 07.45 prima poppata
Ore 10.30 yogurt bianco con preparato per creme budwig (e ne ha mangiato quasi un vasetto!!!)
Ore 12.30 crema di verdure miste con cereali e per frutta un bel pezzettino di banana
Ore 15.20 seconda poppata
Ore 17.45 terza poppata (fuori dalla vasca [della piscina come di casa] vuole sempre il latte... come rompere questo binomio ?!!!)
Ore 19.00 quarta poppata... che in realtà è più una coccola per dormire, perchè quando lo interrombiamo, strilla e non c'è verso di farlo mangiare altro
Ore 20.30 proviamo a fargli mangiare qualcosa, ma è troppo stanco e agitato: si concede ancora un bel po' di latte (quinta poppata), ma poi non ci resta che vestirlo per la nanna e desistere da altri tentativi alimentari! E lo portiamo a nanna verso le 23.00

Da mezzanotte alle due.... nervosismo completo !!!! Chissà se è l'adrenalina del nuoto, se è il terremoto (ma noi non l'abbiamo sentito) e se semplicemente era agitato... ?

Per la cronaca... il corso di nuoto è andato benissimo e il pesciolino si è divertito un sacco!!!

RE: Samuele scopre la buona cucina... - SaLuRo - 28-01-2012

Diario del 28 gennaio - 6 mesi, 2 settimana, 2 giorni

Proseguono gli esperimenti culinari e... iniziamo a introdurre dosi più complete anche la sera, sebbene sia più difficile mantenere un orario fisso per la pappa della sera. A parte gli orari a volti assurdi del papà, durante il pomeriggio, a seconda di cosa facciamo (casa, passeggiata, incontri con amichetti), dell'umore e del tempo, il piccolo Samuele chiede una o due volte una sana poppata, ma a orari irregolari e a volte solo per "coccola"...
Comunque, cerchiamo di fissare la cena tra le 19.30 e le 20.00

In generale proseguiamo con vellutate di legumi e/o verdure, frutta varia, yogurt (per lo spuntino di metà mattina), cereali vari.
Questa settimana abbiamo anche provato a frullare/tritare carne cotta al vapore e la cosa è risultata graditissima! Questa sera abbiamo provato a inserire della ricotta vaccina alla vellutata di porri 001_tt2001_tt2001_tt2

Da circa una settimana, inoltre, le dosi richieste dal piccolo svezzante sono aumentate visibilmente.

Ultima nota... questa mattina aveva un brufoletto (tipo quelli che vengono dopo una mangiatona di salame o cioccolato.

RE: Samuele scopre la buona cucina... - SaLuRo - 11-03-2012

Quanto tempo che non aggiorniamo il diario... Ormai siamo alla soglia degli otto mesi e il "piccolo" Samuele ha quasi raggiunto i 10 kili ScaredScared

Di fatto non abbiamo ancora trovato alimenti che non mangia... Ne abbiamo provate tante (compresa -questa mattina- la salsa guacamole) e sono andate tutte a buon fine!!!!

Abbiamo solo deciso di evitare yogurt vaccini e altri vaccini similari (tipo la ricotta): Samuele apprezza molto e si sbafa tutto, ma la notte si agita parecchio...
Abbiamo quindi deciso di dirottarci sui prodotti a base di latte di capra : lo yogurt piace, il caprino pure... dobbiamo provare la ricotta!!!

A livello di orari, stiamo ottenendo una buona routine:

Ore 07.30 circa latte materno

Ore 10.00 circa merenda
per assicurarci la vitamina C, spesso optiamo per spermuta d'arancia con fetta biscottata e/o oro saiwa sminuzzati. In alternativa la mela cruda (con una goccia di limone) o cotta (da sola oppure con una prungna oppure con un cucchiaio di cannella); oppure la pera cotta o cruda (ma raramente, perchè di pannolini ne consumiamo già abbastanza!!!)

Ore 12.30 circa pranzo
partiamo da una base di verdura (qualsiasi tipo) bollita o cotta al vapore o saltata con un filo d'olio, sminuzzata o passata... e aggiungiamo un po' di sostanza: un po' di pastina (anellini e tempestine) oppure un po' di carne grigliata o bollita e poi triturata (o passata) oppure un po' di formaggio (in genere caprino, ora che non usiamo più la ricotta), un goccio d'olio (evo oppure di semi). Chiudiamo il pasto con la frutta.

Ore 17.00 circa merenda
E' il "pasto" che ancora non ha un orario fisso, perchè risente molto del pisolino e/o degli appuntamenti (tempo famiglia, piscina, amici vari...).
In ogni caso di solito prendiamo lo yogurt (di capra), magari con il preparato per la budwig oppure della frutta con biscotti / fetta biscottata.

Ore 20.00 circa cena
più o meno come il pranzo, oppure una "polentina" con farina di cereale (in genere farro oppure orzo) in cui inseriamo parmigiano e della verdura.

Ore 21.30 latte materno
Visto che in genere lo associa alla nanna, ieri sera abbiamo provato a darglielo con il biberon (tanto ne ho ancora un po' di scorta in freezer), giusto per essere certi che non abbia bisogno del seno per dormire... ed è andata bene!!!!

A tutto ciò, si aggiunge quello che chiamo il bicchiere della staffa : durante la notte Samuele si sveglia per una dosettina di latte materno (in genere intorno all'una, ma qualche volta verso le 4)....
Vorremmo "togliergli il vizio", cercando di vedere se possiamo passare all'acqua o, eventualmente, al latte artificiale / di mantenimento, ma per ora c'è ancora la mamma!!!!

RE: Samuele scopre la buona cucina... - arkadian - 11-03-2012

(11-03-2012, 10:12 22)SaLuRo Ha scritto:  Ore 10.00 circa merenda
per assicurarci la vitamina C, spesso optiamo per spermuta d'arancia con fetta biscottata e/o oro saiwa sminuzzati. In alternativa la mela cruda (con una goccia di limone) o cotta (da sola oppure con una prungna oppure con un cucchiaio di cannella); oppure la pera cotta o cruda (ma raramente, perchè di pannolini ne consumiamo già abbastanza!!!)

Ore 12.30 circa pranzo
partiamo da una base di verdura (qualsiasi tipo) bollita o cotta al vapore o saltata con un filo d'olio, sminuzzata o passata... e aggiungiamo un po' di sostanza: un po' di pastina (anellini e tempestine) oppure un po' di carne grigliata o bollita e poi triturata (o passata) oppure un po' di formaggio (in genere caprino, ora che non usiamo più la ricotta), un goccio d'olio (evo oppure di semi). Chiudiamo il pasto con la frutta.

...

Ore 20.00 circa cena
più o meno come il pranzo, oppure una "polentina" con farina di cereale (in genere farro oppure orzo) in cui inseriamo parmigiano e della verdura.

Non vorrei sembrare pignolo, ma questo mi sembra uno svezzamento del tutto tradizionale.

Noto che passi ancora molto e crei minestre/pappe apposite per lui.
A Samuele va bene così e certo mangia abbondantemente, per cui contento lui, contenti tutti, ma quello che manca è l'elemento "a richiesta", né mi pare che a lui venga permesso di provare consistenze e sapori diversi.

Mi sfugge qualcosa?


RE: Samuele scopre la buona cucina... - SaLuRo - 11-03-2012

Il mio in realtà era un riassunto più che altro per quanto riguarda la routine e il tipo di menu (che peraltro rispecchia il nostro di casa)... e infatti parlavo molto genericamente di "verdura" o di "carne"

Riguardo l'elemento "a richiesta"... è libero di sperimentare tutto ciò che vede in tavola e/o nei piatti di mamma e papà (o dei nonni, visto che a pranzo durante la settimana è con loro).
Tanto per fare un esempio, oggi si è gustato una bella porzione di guacamole e vari pezzi di carne da "tortilla", oltre ad essersi ciucciato qualche pezzo di tortilla.

Purtroppo non riusciamo sempre a far coincidere gli orari dei pasti (soprattutto la sera, visto che il papà rincasa tardi) e quindi capita che gli si cucini per lui...

Riguardo la consistenza... lo confesso: non gli diamo totalmente accesso alle scodelle e alla manipolazione nei piatti (soprattutto nel caso di vellutate e consistenze mollicce), per evitare di spalmare cibo su tutti i vestiti, il seggiolone e quant'altro).

In ogni caso, oltre le vellutate (che sono state una bella riscoperta anche per noi!!!!), la carne viene data a piccoli pezzi, biscotti, gallette di riso e craker (senza sale) vengono dati così come sono... e lo stesso avviene per gli spicchi d'arancia (quando non è spremuta), per alcuni frutti (soprattutto fette di mela) e verdura (soprattutto il finocchio crudo)...

Riguardo la varietà dei sapori... per mia grande fortuna anche noi siamo abituati a cambiare spesso e quindi capita raramente che si duplichi un piatto nel corso della settimana... E Samuele prende ciò che mangiamo noi.
Certo, l'inverno non è l'ideale come varietà di frutta di stagione (con la verdura va già meglio), ma non vediamo l'ora che sia il momento di pomodori, albicocche, pesche, ciliegia..

Ah... in effetti, al momento siamo un po' carenti (anche noi adulti) sul pesce: dovremmo aumentarne il consumo!

Spero di aver risposto al dubbio e di essere rientrata (almeno in parte) fra gli "autosvezzanti"...