coriandolo &co. - Versione stampabile

+- IL FORUM (https://www.autosvezzamento.it/forum)
+-- Forum: Di tutto e di più... (https://www.autosvezzamento.it/forum/Forum-di-tutto-e-di-pi%C3%B9)
+--- Forum: Ricette e idee per la tavola (https://www.autosvezzamento.it/forum/Forum-ricette-e-idee-per-la-tavola)
+--- Discussione: coriandolo &co. (/Thread-coriandolo-co)

---

RE: coriandolo &co. - pieri70 - 04-07-2013

Cumino??
Jota, what else!
http://forum.giallozafferano.it/primi-piatti/18104-la-jota-triestina.html
:-)
(anche se nella ricetta non è riportato, va a gusti..)

---

RE: coriandolo &co. - ameliaedaniele - 04-07-2013

ok adoro il pollo con i peperoni, la prossima volta ci aggiungo di certo il cumino. Grazie.
La raclette no dai, evito ora. D'inverno magari...

---

RE: coriandolo &co. - isottablu - 10-07-2013

La raclette d'estate è mortale!! è un formaggio molto simile alla fontina, credo che sia di origine francese e nei posti tradizionali ti portano mezza forma su un marchingegno con una serpentina: la avvicini al formaggio e quando si è sciolto il primo strato lo spatoli sulle patate bollite. magari fra un paio di mesi va...
le spezie sono ottime a manciate nelle zuppe! altra idea per il cumino: spargetelo sulla frittata

---

RE: coriandolo &co. - cancy - 10-07-2013

mmm ...ho deciso!Rielaboro i panini alle erbette in panini speziati!!

---

RE: coriandolo &co. - ameliaedaniele - 19-09-2013

coriandolo: oltre ad usarlo per le enchiladas, ho provato a metterlo su un'insalata fatta con i fagioli in scatola ed è ottimo. Domani lo provo sulla crema di carote, secondo me ci sta bene. E sempre secondo me, a naso, ci sta bene su un filetto di pesce fatto con un sugo di agrumi, tipo arancia... quando è stagione ovviamente!

---