Allergie, intolleranze e co. - Versione stampabile
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RE: Allergie, intolleranze e co. - ameliaedaniele - 05-05-2011
ci mancava solo la prova del cuoco. Un "esperto" sostiene che se si da a un bambino il glutine o il latte di vacca prima dei 6 mesi di vita in automatico diventa allergico. In automatico? Sicuri?!
Io ieri sera ho dato il nostro purè a Daniele, fatto con latte vaccino... non è la prima volta e quindi non è allergico (ha dormito benissimo
). Non è vero, giusto? Non gli ho fatto male?!
RE: Allergie, intolleranze e co. - Cecilia - 06-05-2011
I nostri espertissimi ti illumineranno meglio di me: credo che tu abbia fatto giusto con il puré. Il latte vaccino è dannoso se dato al posto del latte materno e/o formulato, perché non è per nutrire bambini, ma vitellini!!
A meno che, naturalmente, non si verifichi una reazione, come ingrediente di una ricetta credo che tu lo possa dare.
Ad ogni modo, mi pare di aver capito anche dalla lettura di Paola Negri W la pappa! che la combinazione di alimenti (latte + patata ecc) abbassa le potenzialità allergizzanti degli stessi.