[arkadian]

Linda Eva, con il latte cagliato ci fai il formaggio, ma non so dirti come. Probabilmente se lo passavi ti sarebbe uscito una specie di primo sale, ma non so se sarebbe stato commestibile.

ma il caglio non è quello che si forma nello stomaco degli agnelli.
Per quello che ne so dovrebbe venirci messo appositamente.

Semmai era latte avariato, direi....no?

Per latte cagliato di solito intendo il latte che si è separato in siero e parte solida, ma non so se la definizione sia esatta mentre il caglio è quello che dici tu.