[Valina]

Se cerchi nel forum ci sono diverse discussioni. Ignora la mia che è relativa ad un periodo molto più avanti e poi sono agli inizi del mio percorso vegetariano.
Forse non saranno molte ma ti aiuteranno. Ricordo Gonzalez che diceva che i bambini sarebbe meglio se non fossero vegetariani, che gli elementi della carne e (per i vegani) dei derivati animali sono fondamentali. Che l'apporto di B12 va sostenuto.... ma ti parlo da profana. Chiedi consiglio ad un nutrizionista, forse sarà una voce più autorevole!