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ricette piatti freddi cercasi
#24

(02-06-2012, 04:56 16)Laurag Ha scritto:  Insalata di farro lessato e freddato con pesto, pachino e rucola e magari qualche scaglia di parmigiano.
Oppure faccio una pasta veloce lessando una zucchina nell'acqua della pasta (non troppo, giusto per renderla più morbida) e poi la frullo con olio e parmigiano e ci condisco la pasta freddata (oppure ci aggiungo poco limone, buccia di limone grattata e pinoli)

l'insalata di farro è buonissima, anche io la faccio con pomodori a pezzettini, basilico fresco, olio evo e cacio ricotta....fantastica!!

421 Dantino, 22.03.2011
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