[Laurag]

Variamo molto anche i cereali, che comunque ci sono ad ogni pasto (quinoa, amaranto, orzo, farro, kamut, bulgur, miglio, eccccc...).

Ma come li cucini? come fossero un primo? io faccio fatica ad usare i cereali o i legumi perchè mi vengono in mente solo zuppe...e quindi pieghiamo sulla carne! ma stiamo cercando di limitarla di molto!
Comunque secondo i pediatri dovrebbero mangiare carne tutti i giorni e poi proteine la sera, altrimenti si squilibra la dieta ed il cervello non cresce abbastanza.....noi gli diamo le proteine una volta soltanto, come nella dieta mediterranea....crescerà meno intelligente????