[ERiCa]

Il mondo ricco e i genitori che questo mondo produce, non sono quelli per quali si è evoluto il nostro patrimonio genetico e, quindi, la risposta dei bambini riguardo al cibo, sempre meno idonea da quella età in poi, deve essere, di necessità, corretta da chi ne ha la responsabilità.

qui, invece, no.
Cioè dobbiamo correggere la risposta dei bambini riguardo al cibo? Non è possibile!
Proprio non devo aver capito.

io l'ho interpretato così:
non dobbiamo proporre pizzette (o qualsiasi cosa che sappiamo essere il suo cibo preferito) purchè mangi qualcosa
quello che c'è in tavola è idoneo (ovviamente abbiamo la responsabilità di proporre cose idonee)
se al bambino va bene lo mangia, se non gli va bene vuol dire che non ne ha bisogno
mangerà al pasto successivo
mia nonna diceva "chi an magna o l'ha magnà o al magnarà" (=chi non mangia o ha mangiato o mangerà)