Pasta madre

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Pasta madre

arkadian
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#35

07-07-2013, 04:15 16

Direi di sì... la farina integrale non produce buchi... c'è poco da fare.
Comunque tra un po' inforniamo di nuovo il pane con il 70% di idratazione. L'altra vonta è venuto spettacolare... superbucatissimo che sembrava comprato.

BM 06-09
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