[Chani]

Io penso che quelli che si considerano "cibi alternativi" siano tali solo finché eventualmente non si ritengono abbastanza validi da diventare cibi "quotidiani" XD
E' ovvio che se vai ad un corso dove cerchi spunti per migliorare la tua alimentazione troverai delle cose "alternative" ma sono alternative per te che non li mangi abitualmente, non per me ad esempio che li mangio sempre
Non so se mi sono spiegata...spero di sì!
In ogni caso sul costo...forse è vero che il tofu costa più del pollo ma io mi sono sempre chiesta come fa un pollo di sei mesi a costare 3 euro. Sarò io sempre mal fidata...
Sui benefici...credo che debba essere tu a valutarli scavando un po' nel perché appunto viene suggerito un tipo di alimentazione invece di un altro. da qualche altra parte ho linkato un video giusto ieri mi pare.
E' vero che l'AS suggerisce di offrire l'alimentazione abituale, ma contro l'idea di comprare prodotti per bambini, non contro l'idea di migliorare la propria alimentazione ed anzi suggerisce di seguire la piramide alimentare, cosa che non viene molto rispettata almeno da quel che vedo io.
In ogni caso io che compro molte cose considerate "alternative" non credo proprio di spendere più degli altri...sarebbe interessante approfondire.
Sulla questione BIO. Se è vero che da una parte c'è speculazione come sempre, dall'altra c'è anche l'intento di farci credere che tutto va bene e per me non è vero. BIO significa tante cose. Certo che se ci si limita all'etichetta si può prendere delle gran cantonate. Invece se leggo "bio" cerco di approfondire il tal produttore e lo scelgo sulla base di ciò che significa realmente tale dicitura per tale prodotto.