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mia figlia emma ha sempre adorato la pasta al pesto (lo autoproduco in estate quando ho a disposizione il basilico e poi lo congelo nei bicchierini di plastica da caffè: olio, basilico, pinoli, formaggio grattugiato), poi la classica pomarola (anche qui ne faccio in quantità industriali con aglio e basilico nel periodo di abbondanza di pomodori nell'orto e conservo nei barattoli sotto vuoto), e in generale faccio sughettini veloci con le verdure che ho a disposizione (zucchine, porro, carote, melanzane, asparagi, cime di rapa...)
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ciao! alessandro adora pasta e riso, e cerco di variare i condimenti. faccio sughetti con ricotta,robiola e parmigiano, mixati insieme. altrimenti condisco con verdure, oggi per esempio abbiamo mangiato farfalle e zucchine trifolate! ho provato anche con il pesce, ma con scarsi risultati perchè non gli piace!
Alessandro, 15 giugno 2009
Federico, 8 agosto 2011