13-04-2012, 10:27 22
al mio bimbo danno un mal di pancia tremendo e tra l'altro è l'unico legume a fargli questo scherzo 
Il problema della soia non è il fatto che sia allergizzante, ma il fatto che contenga fitoestrogeni. Dati ai bambini molto piccoli, anche se in piccole quantità, possono dare squilibri ormonali. Almeno così ci aveva spiegato la pediatra quando chiedi alla pediatra se potevo dare ad Amelia il latte di soia "adulto" (alla fine poi ero riuscita a convincere la bambina a fare almeno due poppate da me e quindi la cosa si era risolta da sè).
Io penso proprio che a livello di assaggio, come per tutte le cose, non abbiano problemi, ma se cucinati sistematicamente come unica fonte di proteine allora non vanno bene (e nn è questo il caso).
Il problema della soia non è il fatto che sia allergizzante, ma il fatto che contenga fitoestrogeni. Dati ai bambini molto piccoli, anche se in piccole quantità, possono dare squilibri ormonali. Almeno così ci aveva spiegato la pediatra quando chiedi alla pediatra se potevo dare ad Amelia il latte di soia "adulto" (alla fine poi ero riuscita a convincere la bambina a fare almeno due poppate da me e quindi la cosa si era risolta da sè). Io penso proprio che a livello di assaggio, come per tutte le cose, non abbiano problemi, ma se cucinati sistematicamente come unica fonte di proteine allora non vanno bene (e nn è questo il caso).