[vale]

Si, dicono che se sei predisposto più tardi vieni a contatto con il glutine, minore è il rischio di contrarre POI la celiachia. Comunque credo che visto che stiamo parlando comunque di un intorno dei 6 mesi e di 'assaggi' il problema in realtà non sussista, a meno che noi genitori non siamo già celiaci e allora meglio
Stare all'occhio. Purtroppo è una problematica alimentare che si sta diffondendo molto, o forse è solo che ora la si può diagnosticare e darle un nome.